丹波篠山市草山地区の原風景、茅場の再生作業、カヤを使ったビジネスを考える実習です。本日は、植生観察し、カヤを残して他の草を刈り取る作業からスタート!茅葺き職人の相良育弥さんに直接指導を受けて、一緒に作業してます!