地域食継承プロジェクト

地域食継承プロジェクト

2024年，地域食（伝統食，郷土食など）を次世代に継承するともに，新しく商品化するプロジェクトの立ち上げを検討中です。

「実践農学」でも「地域食を掘り起こそうPJ」を開講します。

詳細は近々ご案内します。