2024 食農コープ教育プログラム 実践農学

食農コープ教育プログラムの一環として、2回生を対象とした授業「実践農学」が始まりました。

その中で取り組まれているのが 「地域食を掘り起こそうプロジェクト」。農学部の学生8名が参加し、昨年度「実践農学入門」でお世話になった雲部地区の農家さんや、丹波篠山市の女性グループ「いずみ会」の皆さんにご協力いただきながら活動を進めています。

プロジェクトでは、丹波篠山や雲部地区に伝わる郷土料理について調査を行い、地域に根づく食文化を学んでいきます。1年間を通じてフィールド調査を重ね、地域の方々のお話を伺いながら、地域食の魅力を発掘していく予定です。

地域の皆さまに支えられながら、学生たちは食文化の継承と新しい学びに挑戦していきます！